Sobrepeso y obesidad en México

México se está globalizando, estamos engordando. Casi el 70% de la población adulta tiene
sobrepeso u obesidad. Según la encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006, el 39.7% tiene sobrepeso y un 29.6 % obesidad en hombres y mujeres.
Se denomina sobrepeso y obesidad a la acumulación de grasa corporal en exceso. Se relaciona con factores biopsicosociales que contribuyen a un índice de masa corporal mayor a 30 kg/m2. Esta situación es considerada ya un problema de salud pública al igual que la desnutrición. La Organización Mundial de la Salud la ha declarado una epidemia a nivel mundial. En México, paradójicamente, presentamos dos vertientes como problemas contemporáneos de la salud la desnutrición por un lado y la obesidad por el otro, sin ser una situación característica de estratos sociales, educación, género, raza o grupos de edad.
Si no ponemos atención a este problema y dado que otros países han puesto en marcha políticas de alimentación y control de la obesidad, en el mediano plazo, podríamos ocupar el primer lugar mundial con mayor índice de obesidad y con ello emular nuestro “honorable” primer lugar en el consumo de refrescos de cola. Ya no podemos seguir creyendo que nuestros vecinos gringos son los “gordos mórbidos” por defecto y nosotros excluirnos del problema. Baste con observar a nuestro alrededor, en los centros comerciales, en las escuelas y nuestra propia casa.
Hoy en día es muy evidente que las personas con sobrepeso u obesidad ocupan un lugar preponderante en nuestra sociedad, nosotros mismos, familiares, amigos, compañeros de trabajo presentan esta situación alarmante.
La obesidad es una enfermedad crónica y degenerativa. En adultos el sobrepeso y la obesidad promueve al desarrollo de enfermedades como la hipertensión, diabetes mellitus, gota, enfermedades cardiacas y otras más. Algunas investigaciones científicas aseguran que la obesidad infantil actual provocará en los años venideros adultos jóvenes con Diabetes Mellitus, hipertensión, hiperlipidemias y muchos otros problemas relacionados con el exceso de grasa corporal y la vida sedentaria.
Hay que hacer un esfuerzo para que todos pongamos atención a este problema. Les exhorto a mejorar los hábitos alimenticios, realizar actividades físicas, reducir riesgos de salud disminuyendo alimentos ricos en grasa y azúcares. El gran reto para los profesionales de la salud, principalmente nutriólogos es educar a nuestra población en el campo de la salud y nutrición.
Nutrióloga; Dixia Patricia Ramírez Vega
Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Monterrey, Nuevo León

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