Así que para calcular cuánto alcohol tiene la bebida que se consume sólo se debe de reemplazar en la fórmula los Gº por la graduación alcohólica de la bebida. Esta suele visualizarse en la etiqueta de la misma. Una vez conocida la cantidad de gramos de etanol, se debe calcular su valor calórico multiplicando este por 7 kcal. La norma en Estados Unidos define que la graduación 100 es igual a 50% de alcohol etílico por volumen. Entonces, para determinar el porcentaje de alcohol etílico en una bebida, se divide la graduación entre dos.

Supongamos que tomamos 150 ml de una copa de vino tinto con Gº 12. Para calcular su valor calórico en alcohol, primero calculamos:

segundo calculamos los gramos de alcohol por 7 kcal

Entonces esa copa de vino nos proporciona 100.8 kcal que funcionan sólo para proporcionar calorías y no nutrimentos.

El alcohol es una sustancia adictiva y es la causa principal de los accidentes de tráfico, ya que retarda los tiempos de reacción y deteriora el jucio de las personas. Beber de forma moderada se define como el consumo de 1 a 2 vasos de cerveza, vino u otra bebida alcohólica diariamente. Inclusive se acepta que el consumo de alcohol sea máximo de 0.7 g por kg de peso al día.

Es decir, un adulto que pesa 80 kg puede consumir como máximo (80 kg x 0.7 g) = 56 g de alcohol al día. Sería esto equivalente a tres copas de vino de 150 ml cada una.

Los niños menores de 18 años, emabarazadas y enfermos, no deben ingerir bebidas que contenga cantidad alguna de alcohol. Y esta demás decir que esto también aplica a personas alcohólicas.