El nombre químico de la vitamina E es de tocoferol (toco significa “relacionado con el nacimiento”). La carencia de vitamina E en animales de laboratorio ha dado como resultado distrofia muscular, incapacidad para reproducirse o producir descendencia no viable e impotencia. La carencia en seres humanos es rara, aunque existen algunas situaciones en que ocurre. [...]

Las proteínas forma parte de los tres macronutrimetos necesarios para la vida humana. Los hidratos de carbono y lípidos son los otros dos. Las proteínas tienen la función de producir los constituyentes vitales para el cuerpo como el tejido muscular y conjuntivo, el moco, los factores de la coagulación sanguínea, las proteínas de transporte en [...]

El alcohol es un grupo de compuestos orgánicos producto de la fermentación de los hidratos de carbono y derivados de hidrocarburos alifáticos que contienen un grupo hidroxilo (-OH).  Toda bebida que contenga alguna cantidad de etanol (alcohol etílico) es considerada bebida alcohólica.
El alcohol tiene alrededor de 7 kcal por gramo y exepto por las calorías [...]

México se está globalizando, estamos engordando. Casi el 70% de la población adulta tienesobrepeso u obesidad. Según la encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006, el 39.7% tiene sobrepeso y un 29.6 % obesidad en hombres y mujeres.
Se denomina sobrepeso y obesidad a la acumulación de grasa corporal en exceso. Se relaciona con factores biopsicosociales [...]