¿Por qué acumulamos grasa en abdomen?
Las causas más comunes que provocan un aumento de grasa en panza y cintura están ligadas a:
1. MALOS HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN
- Excesiva ingesta de calorías.
- No desayunar o realizar menos de 4 comidas al día, lo cual provoca una disminución del gasto calórico y, por lo tanto, un aumento de las reservas de grasa en el abdomen.
- Comer entre las comidas (los refrigerios) “alimentos chatarra” como papitas fritas, pastelitos cremosos, etc.
- Un consumo habitual de pizza, hamburguesa, hot dog, alitas con exceso de grasa y condimentos.
- Tomar más alcohol de lo recomendable diariamente (mujeres 1 copa de vino y hombres 2 copas de vino).
- Preparar los alimentos fritos o guisados con mucha grasa.
2. EL ESTRÉS
El estrés es una respuesta real del sistema nervioso a situaciones de alarma, que estimula las glándulas adrenales para la liberación de distintas hormonas, particularmente de la adrenalina y del cortisol. El cortisol, cuando aumenta en sangre, favorece la fabricación de grasa por el organismo (lipogénesis), la cual se deposita en el abdomen.
3. SEDENTARISMO
Como se ha mencionado en numerosas ocasiones el sedentarismo es el riesgo modificable de mayor prevalencia para una gran número de enfermedades crónico degenerativas. Estar sentado varias horas al día, ya sea frente al televisor, en la oficina trabajando con la computadora, leyendo o conduciendo el auto son hábitos que nos inmovilizan a diario. Al no movernos, disminuimos notablemente la irrigación de sangre y, por consiguiente, llega menor cantidad de oxígeno al tejido graso. Esto evita la combustión de grasas y favorece su acumulación, especialmente en el abdomen.
4. ESCASA O NULA ACTIVIDAD FÍSICA
La atividad física escasa es realizar algún tipo de deporte aeróbico como la caminata, trotar, andar en bicicleta, nadar entre otros con una frecuencia menor de 3 veces por semana y menos de 30 min. El ejercicio oxígena las celulas promoviendo un óptimo desempeño logrando de esta manera, entre muchas otras, evitar la acumulación de la grasa en abdomen.
5. EDAD
Con el aumento de la edad, el organismo disminuye su gasto calórico y favorece el aumento de grasas en el abdomen.
6. CAMBIOS HORMONALES
En la mujer, durante el embarazo y la lactancia, el organismo acumula grasa como fuente de energía para la fabricación de la leche; luego de este período, es muy común que parte de la grasa quede en el cuerpo al coexistir los otros factores antes mencionados. Tambien, en la menopausia, la disminución de los estrógenos favorecen el aumento de grasa abdominal, algo similar ocurre en el hombre cuando con la edad disminuye la testosterona.
Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Maestría en Salud Pública
Monterrey, Nuevo León
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