Consejos para mantener la salud
1. Un vaso de jugo de naranja o toronja diario
El zumo de naranja es considerado un excelente alimento funcional. Ayuda a los trastornos digestivos, jaquecas o procesos reumáticos. Las vitaminas y los minerales que contienen la hace una gran aliada contra el estrés y la depresión. Entre estos minerales destacan el calcio, fósforo, hierro, magnesio y potasio. El ácido cítrico, la vitamina que la caracteriza, es un oxidante, depurativo, desinfectante y microbicida, estímula la eliminación de todas las sustancias que no se han metabolizado y que reposan en los distintos órganos. Sus otras vitaminas son; A, B1 y B2.
El zumo de naranja juega un papel importante en la reducción de riesgo de padecer cáncer y enfermedades del corazón. En las naranjas maduras la mayor parte del ácido ha sido transformado en azúcar de fácil digestión, la naranja madura es mucho más nutritiva, si no están maduras se deben comer con moderación.
2. Agrega tomate o jitomate a tu ensalda
En tu sandwich, torta, ensaladas y guisados, agrega tomate. Este le proporacionará sabor, aroma y color a tu comida. Además, los licopenos, el pigmento rojo característico de los tomates, es un antioxidante similar a la vitamina C. La relación entre antioxidantes y la prevención de enfermedades cardiovasculares es hoy una afirmación bien sustentada. El consumo habitual de tomate contribuye a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, en especial el de próstata, páncreas, pulmón y colon.
Otros beneficios en relación a la dieta es que genera una sensación de saciedad, lo que ayuda a las personas que llevan a cabo una dieta para perder peso. Su contenido de fibra le confiere propiedades laxantes. Por su alto contenido de potasio y escaso de sodio, es considerado un alimento con efecto diurético, y por lo tanto, beneficioso para la eliminación de un exceso de líquidos y de toxinas, esto ayuda a las personas que padecen de retención de líquidos, hipertensión, hiperuricemia y gota, así como cálculos renales y oliguria.
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Modificado

juparave dice:
Añadido en February 2nd, 2007 a 7:09 pmCon tanto tomate se me antojó un gazpacho… hmmm