El 27 de enero del 2007, la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN) denuncia al programa de televisión ante el Ministerio de Salud de España argumentando que puede instaurar prejuicios alimentarios en la población ya que en sus emisiones este programa culpa “injustamente” a algunas industrias alimentarias y da consejos dietéticos “extremosos” sobre algunos alimentos para que la población cambie su percepción sobre ellos. Es de interesarse por que podría ser el presedente de futuras denuncias a revistas que dan consejos de alimentación, dietas milagrosas, y otros programas que te recomiendan eliminar alimentos o comsumir otros sin nunguna autoridad y que o han sido deunciadas.

Los de la AEDN mencionan que la educación alimentaria y nutricional es un pilar básico para que las familias conozcan la realidad de los alimentos disponibles en el mercado, su selección y las herramientas adecuadas para incorporarlos a su plan alimentario habitual de una manera saludable, variada, equilibrada y, lo que es muy importante, compatible con su entorno cultural, social y ecocómico.

Asismismo, no hay que olvidar que un correcta planeación dietética la puede propocionar únicamente un nutriólogo o especialista en nutrición. En México, contamos con la Norma Oficial Mexicana para el manejo integral de la obesidad, NOM-174-SSA1-1998 que entró en vigor el 13 abril del 2000, en la que se señala que el nutriólogo tiene la responsabilidad y capacidad para el tratamiento de la obesidad junto con un equipo multidisciplinario. El manejo nutriológico comprende la evaluación del estado de nutrición que incluye pruebas de laboratorio, clínicas, dietéticas y antropométricas. Adicionamente, se debera llevar a cabo el plan de alimentación individualizado y el seguimiento y control del paciente.

La alimentación de las personas es un aspecto de la vida en donde intervienen procesos psicológicos, sociales y fisiológicos. Entonces, es importante considerar que ningún alimento, dieta, producto generará la enfermedad o la salud en las personas.